10月9日上午，“年份原浆品质研究院”在古井贡酒·年份原浆2021秋季开酿大典上揭牌成立。古井贡酒加力科研，持续推动年份原浆品质再升级。

9日下午，“年份原浆品质研究院”签约仪式在亳州宾馆举行。亳州市委常委、常务副市长秦凤玉，江南大学党委常委、副校长徐岩，古井集团党委书记、董事长梁金辉及签约方相关代表等参加仪式。

签约仪式现场

秦凤玉在致辞中表示，古井集团作为亳州工业的排头兵，聚焦白酒主业，严控产品质量，强化白酒酿造核心技术攻关。成立“年份原浆品质研究院”，体现了古井集团矢志不渝追求极致品质的决心。

秦凤玉希望，古井集团要聚焦市场需求，瞄准产品前沿，强化科技支撑，不断提高白酒品质，加快形成一批拥有自主知识产权的技术，进一步提高产品核心竞争力和企业发展硬实力。

秦凤玉讲话

梁金辉在讲话中回顾了“年份原浆”产品的发展历程。他指出，携手江南大学成立“年份原浆品质研究院”，旨在系统研究年份原浆的关键技术、产品开发、成果转化、标准化体系建设等，相信“年份原浆品质研究院”定能用科学手段推动年份原浆品质再提升，进一步筑牢年份原浆的品质基础。

梁金辉致辞

徐岩表示，长期以来，江南大学与古井贡酒建立了良好的合作关系，双方围绕酿酒技术研究、人才培训、产学研互动等方面进行了诸多探索，取得了丰硕成果。成立“年份原浆品质研究院”，为进一步加强、深化双方合作搭建了平台。下一步，江南大学将深度聚焦影响年份原浆品质再提升的关键因素，系统深入开展相关研究，力争取得突破性进展，为年份原浆注入科技力量。

徐岩讲话

徐岩作《年份原浆品质内涵及其酿造科学与技术》的报告，介绍了双方前期合作取得的成果。

会上，周庆伍宣读《关于联合组建年份原浆品质研究院的决定》。

古井贡酒·年份原浆一经问世，就受到消费者的广泛好评。近年来年份原浆产品销售持续增长，已成为古井贡酒的核心产品。长期以来，古井贡酒高度重视产品品质，斥巨资引进科研设备，科技创新质量、专利数量领先白酒行业。

梁金辉为徐岩颁发聘书

为进一步提升年份原浆品质，古井贡酒与江南大学联合成立“年份原浆品质研究院”。江南大学副校长徐岩受聘为年份原浆品质研究院院长。安徽古井贡酒股份有限公司副总经理、总工程师李安军，江南大学副研究员任聪受聘为副院长。江南大学副教授杜海、陈双，江南大学博士后方程，古井贡酒股份公司技术中心主任刘国英，安徽瑞思威尔科技有限公司副总经理何宏魁，古井贡酒股份公司技术中心副主任汤有宏受聘成为“年份原浆品质研究院”专家委员会专家组成员。

徐岩为“年份原浆品质研究院”专家委员会专家组成员颁发聘书

周庆伍和徐岩分别代表古井集团与江南大学，签订“年份原浆品质研究院”项目合作协议。

古井贡酒与江南大学联合成立“年份原浆品质研究院”，不仅有助于提升古井贡酒的品质管控能力，还为推动白酒行业高质量发展提供了有益探索。