由中国酒业协会和滨州医学院联合主办的“2016（第三届）中国葡萄酒论坛”，于2016年6月12日至14日在山东烟台举行，活动期间，中国食品科学技术学会葡萄酒分会在烟台正式成立，这是我国第一个国家级葡萄酒学术组织，标志着中国葡萄酒行业有了自己的国家级学术组织。

本次论坛，国家及地方相关政府管理部门和行业协会、国内外知名葡萄酒专家、品牌专家、骨干葡萄酒企业及流通企业负责人等各界人士300多人参加，两天的论坛期间，20多位国内外葡萄酒专家和领军人物围绕“国际化与中国风”为主题，对中国葡萄酒产业走向、风格特色等进行了探讨。

期间，中国食品科学技术学会葡萄酒分会正式成立，这是我国第一个国家级葡萄酒学术组织，标志着中国葡萄酒行业有了自己的国家级学术组织，搭建了一个中国葡萄酒科学研究和学术交流平台，对于提高我国葡萄酒科学技术水平，全面推动我国葡萄酒科技事业健康发展，提升我国葡萄酒产业国际竞争力，必将发挥更加重要的作用。

据论坛承办方滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松介绍，“国际化和中国风”是中国葡萄酒产业永恒的主题。随着国产葡萄酒复苏抬头，进口酒以凶猛的姿态进攻中国市场。鉴于这种趋势，此次论坛就是为各界专家学者、企业家提供了思想碰撞的平台，大家共同探寻中国葡萄酒应该如何打造中国葡萄酒的自有风格特色，不断增强中国葡萄酒产业的国际核心竞争力。

根据海关统计，2015年中国进口葡萄酒55.5万千升，进口额20.39亿美元，数量同比增长44.58%，金额同比增长34.30%。有数据显示，中国葡萄酒市场消费需求总量已上升到世界第五位，而且呈增长态势。中国以其广阔的市场资源，成为了欧美国家出口的主战场，而零关税下的中国市场竞争更趋白热化，竞争形势日趋惨烈，但也意味着中国市场增长空间巨大。

来源：酿酒科技