2018年6月食品安全国家标准勘误板块在“国家食品安全标准在线检索平台”正式上线，此次勘误，涉及标准涵盖食品、食品添加剂、保健食品及食品接触材料等领域。
国家食品安全风险评估中心通过标准跟踪评价等工作收集各方对食品安全国家标准的意见和建议。经对意见进行整理，发现部分标准文本存在编辑性错误。按照食品安全国家标准管理相关程序要求，经食品安全国家标准审评委员会秘书处和标准起草人确认，报国家卫生健康委员会同意，对标准文本做出如下更正。
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标准号 |
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GB 1886.5-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 硝酸钠 修改章节 表2 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 氯化物（以Cl计），w/% ≥ | 氯化物（以Cl计），w/% ≤ |
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GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品 修改章节 表3 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 0/25g | 0/25g(mL) |
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GB 1886.9-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 盐酸 修改章节 A.10.1.2.7 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 1mL溶液含砷（As）2.5mg | 1mL溶液含砷（As）2.5μg |
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GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠 修改章节 A.4.4.1 |
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| 修改前 | 修改后 |
| V1－以溴甲酚绿-甲基红为指示液，滴定试验溶液所消耗的氢氧化钠溶液的体积，单位为毫升(mL)； | V1－以溴甲酚绿-甲基红为指示液，滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升(mL)； |
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GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠 修改章节 A.4.4.1 |
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| 修改前 | 修改后 |
| V2－以酚酞为指示液，滴定试验溶液所消耗的氢氧化钠溶液的体积，单位为毫升(mL)； | V2－以酚酞为指示液，滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升(mL)； |
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GB 1886.37-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） 修改章节 1 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 本标准适用于以葡萄糖为原料经发酵、酯化、转化、精制制得的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） | 本标准适用于以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而制得的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）。 |
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GB 1886.37-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） 修改章节 表2 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 环己基氨基磺酸钠含量（以干基计），w/% ≥ | 环己基氨基磺酸钠含量（以干基计），w/% |
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GB 1886.103-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 修改章节 A.2.2 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 取鉴别试验A.2.2.1中的分散液为试样溶液，在20 mL试样溶液中加入1 mL 淀粉指示液（10 g/L），加几滴碘标准溶液（0.1 mol/L），无紫色至蓝色或蓝色出现。 | 取鉴别试验A.2.2.1中的分散液为试样溶液，在20mL试样溶液中加入几滴碘试液，无紫色至蓝色或蓝色出现。 |
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GB 1886.174-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂 修改章节 A.3.5.2 |
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| 修改前 | 修改后 |
| ……准确加入碘标准溶液0.0 mL….. | …….准确加入碘标准溶液10.0 mL……. |
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GB 1886.180-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精 修改章节 A.3.3.2 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 流动相：“甲醇+水=94+6” | A.3.3.2流动相：“水+甲醇=94+6” |
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GB 1886.216-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化镁（包括重质和轻质） 修改章节 A.4.3 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 称取约5g试样，精确至0.0002g | 称取约5g预先于875 ℃±25 ℃灼烧至质量恒定的试样，精确至0.0002g |
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GB 1886.228-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳 修改章节 A.14.1 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 按照GBZ/T 160.29规定的方法进行测定，固态和液态二氧化碳应气化后取样测定 | 将GBZ/T 160.29-2004中的4.3.2吸收液稀释100倍，然后按照GBZ/T 160.29-2004规定的方法进行测定，固态和液态二氧化碳应气化后取样测定 |
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GB 1886.228-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳 修改章节 A.15.1 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 按照GBZ/T 160.29规定的方法进行测定，固态和液态二氧化碳应气化后取样测定 | 将GBZ/T 160.29-2004中的5.3.1吸收液稀释10倍，然后按照GBZ/T 160.29-2004规定的方法进行测定，固态和液态二氧化碳应气化后取样测定 |
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GB 1886.296-2016 食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸铁铵 修改章节 附录A |
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| 修改前 | 修改后 |
| 盐酸溶液：1+9 | 盐酸溶液：1+3 |
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GB 1888-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢铵 修改章节 A.8 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 以下按GB/T 5009.11进行测定 | 以下按GB 5009.11或GB 5009.76进行测定 |
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GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 修改章节 第18页 第23页 第58页 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 11.01食糖 | 11.01.01白糖及白糖制品（如白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等） 11.01.02其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等] |
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GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 修改章节 第29页 |
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| 修改前 | 修改后 |
| β-胡萝卜素的INS号160（a） | β-胡萝卜素的INS号160a |
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GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 修改章节 表A.1 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 固体饮料[包括速溶咖啡、研磨咖啡(烘培咖啡)] | 固体饮料[包括速溶咖啡、研磨咖啡(烘焙咖啡)] |
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GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 修改章节 表A.1 |
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| 修改前 | 修改后 |
| 固体饮料[包括速溶咖啡、研磨咖啡(烘培咖啡)] | 固体饮料[包括速溶咖啡、研磨咖啡(烘焙咖啡)] |
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GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验 修改章节 附录A |
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| 修改前 | 修改后 |
| QNIFs(探针):5’-FAM-AGC ACG TGG GAG GGC GAT GG-TAMRA-3’ | QNIFs(探针):5’-FAM-AGC ACG TGG GAG GGC GAT CG-TAMRA-3’ |