日前，中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在北京召开。会上颁布了2017年度中国酒业协会科学技术奖获奖名单。安徽古井贡酒股份有限公司斩获多项殊荣，其中2项科研项目《亳菊酒的开发与研制》、《提高古井贡酒健康活性物质（吡嗪类物质）研究及应用》分别获得了“中国酒业协会科学技术奖”三等奖。

古井贡酒《亳菊酒的开发与研制》项目的开展，创新推出37℃+亳菊酒和37℃-亳菊酒，以品类创新、低度健康的新型白酒定位广受赞誉，研发产品已通过省级新产品鉴定，开展的过程中已发表多项专利、标准和论文。

《提高古井贡酒健康活性物质（吡嗪类物质）研究及应用》项目的开展有效提高了公司基酒中健康活性物质（四甲基吡嗪）的含量，丰富了古井贡酒健康价值体系，助力公司品牌价值的提升。

在优秀论文奖方面，2篇学术论文《健康消费理念趋势下白酒的低度化发展》、《基于Biolog ECO技术分离鉴定古井贡酒大曲微生物》分别获得“中国酒业协会科技进步优秀论文”二等奖，《古井贡酒大曲感官评价与其微生物、理化指标的关系研究》获得“中国酒业协会科技进步优秀论文”三等奖。

近年来，安徽古井贡酒股份有限公司对科研开发的投入力度和人才培养不断加大，致力于白酒技术研发攻关和成果输出，着力提升白酒产业技术水平，自“十二五”以来先后荣获多项市级、省级科技成果奖，授权发明专利多项，技术成果成熟可靠，已发布成为安徽省地方标准，极大地提升了白酒行业的生产技术水平，有效助力公司荣获安徽省省政府质量奖、全国白酒行业质量领军企业及“双品牌、双百亿”战略。