12月22日，正是中国传统的“冬至节”，时序虽值隆冬，古城庐州盛装华彩，由安徽省经济与信息委员会、中国酒业协会指导，安徽省酒业协会主办，安徽酒企合力协作，“安徽酒业‘十二五’成果展暨2017酒业博览会”在合肥市滨湖会展中心隆重召开。
安徽酒业“十二五”成果展
本次成果展暨博览会首次云集安徽酒业名企集体参加，总部直接布展，堪称史上最豪华的“安徽酒业天团”。展会以“醉美安徽、徽味酒美”为主题，以“全面贯彻落实十九大精神，全面提升五大发展美好安徽建设”为主线，旨在展示安徽酒业“十二五”期间的辉煌成就，描绘安徽酒业“十三五”期间的美好蓝图，促进安徽酒业全力抱团、做大做强做优，助推安徽酒业走进中国酒业版图第一方阵，为实现中华民族伟大复兴中国梦作出安徽酒业人的贡献。
开幕式现场
全国政协委员、安徽省政协原副主席王鹤龄，中国酒业协会理事长王延才，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，以及安徽省经信委、商务厅等部门的负责同志出席开幕式。王鹤龄在讲话中指出：安徽酒业这些年来在产业的调整、新品的打造，在质量效益、社会责任等方面，都取得了重大的进步。这次的成果展和酒业博览会充分体现了安徽酒业迈入新时代。他衷心希望安徽省酒业协会在当前形势下，率领安徽酒类企业，坚持创新和改革，进一步弘扬工匠精神，践行社会责任，让安徽酒业呈现出一个崭新的形象。
全国政协委员、安徽省政协原副主席王鹤龄发表讲话
中国酒业协会理事长王延才表示，安徽酒企向来具有百年徽商的优秀基因，安徽酒业军团在产销规模、品牌培育、品质提升、结构优化等方面获得了长足的进步，希望安徽酒业能借助传统媒体和新媒体多层次、全方位宣传推广，进一步增强安徽酒业整体影响力；同时利用好安徽省酒业协会的平台，共建、共享、共赢，促进安徽酒企业互补联动发展，创造产业链的新生态。
中国酒业协会理事长王延才发表讲话
安徽省酒业协会会长、安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉在开幕式中代表安徽省酒业协会致辞表示，本次活动是对安徽酒业过去５年发展的阶段性回顾和总结，更是对安徽酒业未来５年引领发展、推进创新、把握机遇的一次共同誓约。安徽酒业是个有梦想的群体，是个心怀天下、担当有为的群体。除了坚定五大发展理念，坚守工匠精神和劳模精神，还要以更大的格局和视野，着力探索产业集群合作模式，塑造行业发展新格局。要进一步挖掘安徽酿酒的文化底蕴，利用互联网+和大数据思维，以用户和消费者为中心，讲好自己的故事，提升营销服务与管理水平，塑造高端厚重的安徽酒业形象，推动安徽酒业走向第一方阵，走向“一带一路”和国际舞台。
安徽省酒业协会会长、安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉致辞
安徽迎驾贡酒股份有限公司董事长倪永培在致辞中提出，为促进安徽酒业持续文明发展，首先要牢牢树立品质为王的理念，整个白酒行业都要遵守这一准则。其次要快速找准营销之术，白酒并不是必须的消费品，有很多的替代品。第三我们要大力推动品牌构建工程，特别是对美酒稀缺性价值的逻辑性诠释。
安徽迎驾贡酒股份有限公司董事长倪永培致辞
安徽金种子酒业股份有限公司总经理张向阳在致辞中表示，安徽酒业正处于深化供给侧结构性改革，加快推进结构升级的关键时期。一个以消费需求为导向、以创新驱动为引领、以“增品种、提品质、创品牌”为目标，一个更加数字化、智能化的酒业新时代即将到来。
安徽金种子酒业股份有限公司总经理张向阳致辞
安徽省人大常委会原副主任、省企业联合会创会会长吴昌期宣布酒博会开幕 ，安徽省人民政府原副秘书长梁热 、安徽省经信委党组成员副主任王有军，古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子、高炉家、宣酒、文王贡酒、皖酒、老明光、金坛子、包河、九华山、运酒、金不换等安徽百余家酒企负责人和媒体记者共同见证了盛况。
省人大常委会原副主任、省企业联合会创会会长吴昌期宣布酒博会开幕
同日，还举行了2017安徽省酒业圆桌峰会（闭门会议）和安徽酒业高峰论坛，与会领导、行业专家、企业代表等共同分享安徽酒业发展案例经验，探讨安徽酒业发展规划新思路，助力安徽酒业持续稳健发展。
2017安徽省酒业圆桌峰会上各酒企代表合影
据了解，“十二五”期间，安徽省白酒产业着力调整产业结构和产品结构，经济效益保持平稳增长，2015年我省白酒产量46.45万千升，居全国第9位；实现主营业务收入231.83亿元，居全国第7位；实现利润31.2亿元，居全国第5位。其中，全省白酒主营业务收入年均增长11.44%，比全国快1.1个百分点。
“十三五”是安徽酒业迎来跨越发展的又一个春天。2017年2月份，安徽省经信委发布《安徽省“十三五”食品产业发展规划》，特别鼓励安徽省内白酒行业通过技术改造，构建“低投入、低消耗、高产出、高效益、生态化”的循环经济发展模式，大力发展生态酿酒。同时，引导白酒向高档品质白酒迈进，研发针对不同地域、不同消费群体的多口味白酒，支持重点白酒企业的兼并重组。《规划》还提出，未来安徽省将进一步挖掘本土白酒的文化底蕴，培育壮大并大力推广安徽酒类品牌，推动安徽酒企做大做强做优、争先进位。