2021年5月18日,口子窖战略新品“口子窖兼香518”(以下简称:兼香518)在淮北上市,产品规格为518ML/瓶,酒精度数为51.8%vol,VIP团购价518元/瓶,卡位次高端核心价格带。
一、三大核心支撑,进军次高端
作为品牌大单品,「兼香518」从研发之初就被赋予重要使命及与众不同的意义。「兼香518」的命名,源于1949年5月18日口子酒业建厂,象征着企业由此一路前行,成功谱写口子窖发展史的辉煌篇章。「兼香518」中的数字谐音“我要发”, 在中国文化语境中,承载着对美好生活的向往。
近年来,安徽白酒市场迅速升级,次高端成为龙头酒企必争之地,其中500元价格带被看做省酒龙头的生命线,决定省酒未来晋升。「兼香518」的精准卡位,无疑也宣誓了企业核心主推的战略地位。凭借“老窖518+工艺518+品味518”三大核心支撑,或将成为徽酒次高端的最强生力军:
老窖518,岁月珍酿:“窖池老,酒才好”,窖池之于好酒的重要性已无需赘言。「兼香518」只在1949年5月18日口子酒业建厂时的百年老窖池发酵,专池专酿成就非凡珍酿。
工艺518,风格出众:5大匠心工艺——“三多一高一长”的酿造工艺;1步自然兼香——口子窖酒突破了传统的“浓兼酱”、“酱兼浓”,在 “浓头酱尾中间清”的同时融入了芝麻香、豌豆香,一步酿就独具特色的三香五味。8大功勋班组——由入选国家工业遗产名录的溪河分厂酿酒1-3#车间的8个建厂功勋班组,承古法、守技艺、大师酿。
二、布局安徽,次高端如何生变?
近年来,行业寡头化格局在提速、品牌化集中度提高,高端化、精品化是众多白酒品牌的发展方向。市场的快速变化,也导致行业新品相继上市,但口子窖在推新品始终保持“口子出品 必属精品”严谨的态度,此时推出次高端战略产品,有着怎样的考量呢?
传才咨询首席专家王传才表示,随着中国白酒乃至于徽酒进入到次高端时代,口子窖迫切需要一个“标志性次高端”大单品。某种意义上,口子窖兼香518有望开创一个次高端符号化超级单品时代:首先,容量更大,创造看得见的高性价比;其次,高端度数,开创兼香型白酒标准高端度数;第三,传承经典包装,并保持创新动力;第四,填补了口子窖10年-20年之间价格空挡,进一步完善了口子窖产品阶梯式的布局。
目前,安徽市场的白酒价格带现状是:200元左右是生存线,300元左右是竞争线,500元以上是发展线,而对于龙头酒企来说,能否站稳500元价格带,决定了其地位是否稳固。
据调研,在安徽,仅400-800元的次高端产品市场容量就达到30亿以上,古井贡酒、迎驾贡酒、金种子等徽酒列强纷纷加码,同时,在外来名酒的进攻下,安徽市场不再是“铁板一块”,剑南春、洋河、水井坊、泸州老窖、郎酒……均在次高端价位取得了重大突破。
反观口子窖,5年型在90元价格带、6年型在110元价格带、10年型逐步要定位在300元以上、20年型逐步要定位在600元左右。从价格带布局不难看出,推出「兼香518」,构建更为密集的产品矩阵,来完成对优势价格带的饱和式占领,对于当前的口子窖很有必要。
谏策战略咨询公司副总经理司胜军表示,在徽酒次高端价格带口子窖有一定的领先优势,目前500元次高端核心价格带已经进入逐步放量阶段,全国性名酒围绕500元价格带向核心意见领袖集中冲刺,「兼香518」需要积极做好消费者培育工作,积极利用“互联网+”与“文化+”,释放企业核心竞争力,才能在激烈的竞争中胜出。
据了解,「兼香518」目前只在安徽市场导入,前期以口子窖现有的经销商体系为主,同时,对有资源、有能力的经销商也积极欢迎,新品的品牌宣传与市场渠道正在有序推进中。对于安徽次高端市场格局变化,酒食汇也将持续保持关注。