近日，由安徽古井集团主导制定的《白酒生产企业绿色酿造技术规范》、《酿酒原料常规指标快速测定方法 近红外法》两项地方技术内容符合国家有关法律、法规和强制性标准要求，具有科学性、先进性和较强的可操作性，填补了相关领域的空白，在各自的领域均达到国内领先水平，极具在行业内推广的价值，于2019年12月25日经安徽省市场监督管理局审核，获批发布实施。
近年来，古井把参与标准制修订活动作为着力点和突破口，通过提升企业的标准话语权和品牌影响力，持续推动传统产业提质增效、转型升级，提高产业核心竞争力。截至目前，累计主持和参与制修订国家标准2项，行业标准1项，地方标准29项，团体标准24项。