2019年6月26日，明光酒业与江南大学产学研战略合作签约仪式在明酒水上会议室隆重举行。

参加签约仪式的领导有：江南大学副校长、博士生导师、教授徐岩，安徽省酒业协会秘书长李文汉、江南大学生物工程学院博士、副教授陈双，安徽大学健康研究所所长张部昌，安徽大学生命学院博士、副教授黄训端，明光市政协主席张言平，市财政局局长李仁标、经信局局长吴文良、科技局局长刘平、市场监督管理局局长许丛峰、城投公司总经理王超。仪式由明光酒业董事长王振爽主持。

明光酒业总经理巩建致欢迎词：巩建指出：科技是第一生产力，以技术促革新，以创新推动企业发展已是业界的共识，也是企业长久发展的必经之路。江南大学将为我们产品分析、创新提供最佳平台。

做好产品，品质的基础是要对产品的作用机理和形成机制有准确深入的了解，这就要求做大量细致的基础研究工作，此次与江南大学合作及研究课题的深入开展，能把明绿液酒特色与风味及健康功能因子成分研究深、研究透，形成成果鉴定，为明绿产品酒立足安徽、走向全国，走向国际打下坚实的科学基础，有力提升产品品质和企业科技实力，引导白酒产业健康良性发展。

江南大学副校长徐岩在讲话中指出：“品牌价值代表了一个企业的综合竞争力，产品品质则是品牌承载的核心要素，明酒产品内在机理与元素构成的分析，如不同人体的饮用其过程中身体动态平指数的研究，有益分子助力健康指数的科学分析十分重要。也是我们校企强强联合新的尝试和探索。 

安徽省白酒协会秘书长李文汉指出：明光酒业是安徽知名白酒企业，历史文化底蕴深厚，多年来十分重视品牌质量和产品研发，多年来始终坚持纯粮固态酿酒，坚持用工匠精神做酒，把质量做优、把品牌做精。江南大学是全国知名重点大学，在酿酒与食品发酵、生物工程等多个领域独树一帜，被誉为“轻工高等教育明珠”。明光酒业与江南大学联合，可喜可贺。李秘书长站在全省白酒行业战略和全局的高度，给明酒发展提出了新要求为明酒健康良性发展进一步明确了目标、指明了方向。

明光市政协主席张言平代表市委市政府发表重要讲话：张主席指出：此次与江南大学产学研战略合作的签约标志着高新技术与传统酿酒技术的成功对接，旨在将科技优势尽快转化为企业优势、产业优势和经济优势，明光酒业作为明光市的重点企业，肩负着振兴明光经济的重任，心无旁骛做大做强明光酒业，是明酒的使命。我们坚信，明酒与江南大学的合作必将为明酒带来新的活力、新的理念、新的成果，今天的签约是明酒发展里程碑上又一重要壮举，同时又是一种鞭策，相信明酒将再接再厉，再创佳绩，不会辜负各级领导的期望。

参加签约仪式的媒体有：新浪安徽、凤凰安徽、滁州电视台、滁州日报、明光电视台、明光政府网、大滁网、酒食汇、E#滁#州、嗨#滁#网、经纬网络、明光全接触、明光发布、明光网、明光论坛等媒体。