3月的成都春光明媚,“春季糖酒会”盛大举行,中国酒界风云际会。
3月21日,由中国酒业年度盛典组委会、华夏酒报、中国酒业新闻网共同举办的“2016年中国酒业年度评选”正式揭晓:宣酒集团董事长李健获评“2016年中国酒业年度新锐人物”。在此之前,宣酒还被行业评为“2017中国酒业明星大单品”。
在这一切荣誉的背后,都离不开宣酒的灵魂人物——董事长李健,“一辈子,一杯酒”是他的人生信念。
了解安徽白酒市场的人都知道,宣酒一个品牌只有一款产品。换句话说,整个企业的所有资源、力量都只用来精心打造这一款产品,确保产品质量不断提升。在目前的中国白酒行业,宣酒是唯一一家这么做的企业。在李健看来,成功并没有固定模式。只有敢为人先,具有开拓创新的精神,一切从消费者利益出发,才能赢得市场。
另一方面,随着白酒产业化的发展需求,很多酒厂为了降低成本,扩大生产,逐渐把传统小窖改成了大窖,进行机械化生产。而李健认为:“抛弃传统小窖工艺改为大窖生产,确实会在短期内带来效益,但这种做法一方面丢掉了传统技艺,产品会同质化,难以为消费者提供高品质的美酒;另一方面,传统技艺是具有历史传承价值的文化遗产,我们有责任去把它发扬光大。” 李健说:坚持也是一种创新。在李健的倡导下,宣酒集团还率先在企业弘扬工匠精神,提炼出“专注、专心、专业”的核心内涵,被央视《工匠精神》栏目选为典型前来拍摄,这不仅是安徽首家企业,也是行业内第一家。
事实胜于雄辩。今天看来,宣酒的单品战略无疑是非常成功的,其坚持小窖酿造的传统工艺的做法也得到了回报。在大品牌林立的安徽白酒市场,宣酒凭借小窖酿造的优秀品质赢得了广大消费者的青睐,成为安徽一线名酒。
西谚云:大部分人看到的是现在,但成功的人看到的却是未来。
站在更广阔的视野上纵览全局,敢于颠覆既有认知,不断去开拓和创新,这就是一个企业家应该具备的眼界和格局。可以预见,在不久的将来,锐意创新的李健将带领宣酒迈上更高的台阶,也将会对中国白酒行业产生更加深远的影响!
来源:人民网