3月6日，中国酒业协会邀请出席十三届全国人大一次会议的酒界代表，参加了协会“2018全国酒界人大代表座谈会”，共商酒业发展大计。众代表将在两会期间，联合提出《关于中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产的议案》。

全国人大代表、五粮液集团党委书记、董事长李曙光，全国人大代表、山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长李秋喜，全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉，全国人大代表、江苏今世缘股份有限公司董事长周素明，全国人大代表、茅台集团副总经理张德芹，全国人大代表、舍得酒业酒体中心总监余东，全国人大代表、泸州老窖酒体中心副主任曾娜，全国人大代表、江苏洋河酒体设计中心品酒师李薇等共发声，呼吁推动中国白酒酿造技艺申请入选世界非物质文化遗产名录。

周素明指出，白酒酿造技艺是珍贵的历史记忆，社会文明进步的象征。千百年来，白酒酿造技艺薪火相传，以岁月赋予的不可复制的传奇风情，以及其跨越时空的长期性及特殊的文化属性，彰显中华民族独特的人文精神。今世缘对老的酿酒厂房、池口进行保护修缮，展示传统酿造技艺，同时，在中国酒业协会的指导下，规划建成了“中国民间酿酒大师”总部。通过游客自助酿酒体验、弘扬中华酒文化，诠释白酒酿造的因缘，促进酒与人、酒与社会的和谐，缔结白酒与消费者之间的美好缘分。中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产，是包括今世缘在内的白酒企业的呼唤。

张德芹表示，将中国白酒酿造技艺申请为世界非物质文化遗产，第一，有利于传播中国优秀传统文化。弘扬中国白酒酿造技艺，并带动中国礼仪文化、忠孝文化、餐饮文化等的世界性传播。第二，有利于弘扬和保护中国白酒酿造技艺。中国白酒酿造技艺有悠久的历史和厚重的文化，通过申遗可以起到更好的保护作用。第三，有利于规范中国白酒行业。申遗可以整合和调整白酒产业，提高行业的准入门槛，推动白酒行业的良性发展。第四，有利于促进白酒行业更加团结。不断加强行业之间的联系，共同做强做优做大。第五，有利于提升中国白酒的知名度、美誉度。申遗对中国白酒在全世界的宣传和推广将起重要作用，也将吸引更多的人了解中国白酒。

曾娜认为，中国白酒的酿造技艺是一项有着悠久历史、深厚文化底蕴和系统性科学的传统技艺，而泸州老窖酒传统酿制技艺又是其中的典型代表。以公元1324年，“甘醇曲”发明为标志，泸州老窖酒传统酿制技艺发展至今，已通过师徒间的口传心授，传承了23代，历690余年。2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺被列为首批国家级非物质文化遗产。2008年和2009年，该技艺相继被推荐申报联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”。对于将中国白酒酿造技艺列入申请世界非物质文化遗产的议案，我们表示非常赞同和全力支持。这将有助于中国白酒文化的对外传播，并进一步推动中国白酒参与世界酒类市场的竞争。