8月15日,中国酒业协会原酒委员会在官网正式发布固态白酒原酒标准,此标准涵盖酱香、浓香、小曲清香。分别包括中国酒业协会团体标准《固态法酱香型白酒原酒》、《固态法浓香型白酒原酒》、《固态法小曲清香型白酒原酒》,公告称:
各有关单位:
根据中国酒业协会白酒标准化技术委员会标准制修订程序的要求,由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》T/CBJ002-2016、《固态法酱香型白酒原酒》T/CBJ003-2016、《固态法小曲清香型白酒原酒》T/CBJ004-2016此三项中国酒业协会团体标准,经公示征求意见,并经白酒标委会函审通过,现批准发布。
特此公告。
附件:1、《固态法浓香型白酒原酒》T/CBJ002-2016
2、《固态法酱香型白酒原酒》T/CBJ003-2016
3、《固态法小曲清香型白酒原酒》T/CBJ004-2016
内容附件1: 《固态法浓香型白酒原酒》团体标准
内容附件2: 《固态法酱香型白酒原酒》团体标准
内容附件3: 《固态法小曲清香型白酒原酒》团体标准
内容附件4: 关于发布《固态法浓香型白酒原酒》等三项中国酒业协会团体标准的公告
来源:中酒协官网
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